[PR] スタミナたっぷり！ふわふわ卵の牛バラ丼
にんにくが効いたカルビ焼き肉とふわふわ卵をごはんにのせた丼です。
調理時間 20分
材料(1人分)
機能性表示食品 伊勢の卵
2個
牛肉(バラ・焼肉用)
80g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1/2
バター
10g
ご飯
適量
かいわれ大根
適量
A
牛乳
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
B
醤油
大さじ1
料理酒
小さじ2
砂糖
小さじ2
作り方
| 1 | 玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。 |
| 2 | ボウルに機能性表示食品 伊勢の卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油をひき、にんにくを弱火で炒めてガーリックチップを作り、取り出す。 |
| 4 | 3のフライパンを中火で熱し、玉ねぎ、牛肉を入れて炒め、Bを加えて炒め合わせる。 |
| 5 | 別のフライパンにバターを入れて中火で熱し、2を流し入れ、大きくかき混ぜながらふんわりと炒める。 |
| 6 | 器にごはん、5を盛り、4をのせる。ガーリックチップ、かいわれ大根を散らす。 |
ワンポイントアドバイス
にんにくは焦げやすいので、弱火でじっくりと火を通してください。
