[PR] イタリアン焼きサバ寿司
バジルの葉を挟んだイタリアン焼きサバ寿司です。
調理時間 40分
材料(4人分)
塩サバ(三枚おろし)
2枚
ご飯
300g
甘酢生姜
50g
バジル
6枚
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ1
A
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
作り方
| 1 | Aをよく混ぜ合わせる。 |
| 2 | ごはんに1をかけ、しゃもじで切るように混ぜて冷ます。 |
| 3 | フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルをひき、塩サバを皮面から焼く。 |
| 4 | ほんのり焼き色がついたら返して3分程焼き、火が通ったら粗熱をとる。 |
| 5 | ラップの上に2、甘酢生姜、バジル、4の順にそれぞれ半量のせ、ラップで巻く。 |
| 6 | 残りも同様に作り、10分程置く。 |
| 7 | お好みの大きさにカットし、器に盛る。 |
ワンポイントアドバイス
ラップの上から切ると綺麗に切ることができます。お好みでしょうゆ、ルイーザをつけてお召し上がりください。
