[PR] パリパリ メキシカン春巻き

メキシカン風の味付けをした挽き肉が入った春巻きです。
調理時間 30分

材料(2人分)

春巻きの皮
4枚
豚肉(挽き肉)
120g
玉ねぎ
1/2個
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
ピザ用チーズ
20g
SSK TACO SALADドレッシング
大さじ2
薄力粉
小さじ2
大さじ2
A
サラダ油
大さじ1
B
サラダ油
適量

作り方

1玉ねぎは粗みじん切りにする。種を取ったトマトとアボカドを1cm角に切る。
2フライパンにAのサラダ油を入れ熱し、挽き肉、1の玉ねぎを入れて炒める。
3挽き肉に火が通ったらSSK TACO SALADドレッシングを加え、全体的に混ぜる。
4粗熱が取れたら、1のトマトとアボカドを入れて合わせる。
5ボウルに薄力粉と水を入れて、混ぜ合わせる。
6春巻きの皮を広げ、4とピザ用チーズの1/4量をのせ、包んで5をつけてしっかりと閉じる。残り3本も同じように巻く。
7鍋にBのサラダ油を入れ170℃にする。6を入れて、きつね色になるまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

お好みでレモンを絞ると、さわやかでおいしくいただけます。

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