[PR] 柿ソテーと生ハムのサラダ
ルイーザドレッシングをかけることで柿の甘さと生ハムの塩気、きのこのうま味が引き立ちます。
調理時間 10分
材料(2人分)
柿
1個
生ハム
4枚
春菊
3本
まいたけ
1/2袋
グリーンオリーブ
6個
クルミ
適量
粉チーズ
適量
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ1
A
酢
大さじ2
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ1/4
粗挽き黒こしょう
少々
作り方
| 1 | 柿はくし形切りに、春菊は4㎝幅に切り、まいたけはほぐす。 |
| 2 | ボウルにAを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。 |
| 3 | フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルをひいて中火で熱し、柿、まいたけを焼く。 |
| 4 | 皿に春菊、生ハム、3、グリーンオリーブ、くるみを盛り付ける。 |
| 5 | 2のドレッシング、粉チーズをかける。 |
ワンポイントアドバイス
柿は長く加熱するとやわらかくとろっとした食感になります。様子を見ながらお好みの焼き加減に調整しましょう。
