甘酒とヨーグルトを加えてヘルシー 爽やか レアチーズケーキ
さっぱりとした口当たりのおいしいデザートです。
調理時間 45分材料(2人分)
甘酒
80ml
ゼラチン(粉)
4g
水
20ml
レモン(果汁)
小さじ1
あんずジャム
小さじ2
ミントの葉
適量
A
クリームチーズ
100g
砂糖
10g
プレーンヨーグルト
大さじ2
作り方
| 1 | 粉ゼラチンは冷水にふり入れて、ひと混ぜして戻す。 |
| 2 | 使う直前に500Wの電子レンジで30秒加熱し溶かす。 |
| 3 | ボウルにAを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。 |
| 4 | 甘酒を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。 |
| 5 | 4に溶かした2、レモン汁を加え混ぜる。 |
| 6 | 器に流し入れ冷蔵庫で30分冷やし固める。 |
| 7 | あんずジャムをのせ、ミントの葉を飾る。 |
ワンポイントアドバイス
ジャムはお家にあるお好みのものをお使いください。
