砂糖を使わず甘酒の自然な甘みの和スイーツ ほんのり甘い きなこたっぷり甘酒もち
黒蜜をかけてもさらにおいしい♪
調理時間 10分材料(2人分)
甘酒
250ml
片栗粉
大さじ4
きなこ
適量
はちみつ
適量
作り方
| 1 | 鍋に甘酒、片栗粉を入れ、常にかき混ぜながら弱火に5分かける。 |
| 2 | とろみがついてきたら、さらに弱火で5分混ぜる。 |
| 3 | もちのような固さになったら火を止め、バットなどの容器に移す。 |
| 4 | 3の粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で30分～1時間冷やす。 |
| 5 | 容器から取り出し、ひと口大に切る。器に盛ってきなことはちみつをかけていただく。 |
ワンポイントアドバイス
片栗粉の粉っぽさが残らないよう、しっかりと加熱してください♪
