人参嫌い克服?!栄養満点おやつ♪キャロットタルト
スイーツなのに野菜の栄養も摂れる
調理時間 60分材料(2人分)
にんじん
150g
無塩バター
40g
ホットケーキミックス
100g
牛乳
大さじ1
A
砂糖
70g
牛乳
50ml
薄力粉
50g
卵
1個
レモン(果汁)
大さじ1
ブランデー
少々
作り方
| 1 | バターを常温に戻しておく。 |
| 2 | (1)とホットケーキミックスと牛乳を良く混ぜ、生地をまとめる。 |
| 3 | 1個分の生地を丸めて潰して麺棒で大きく伸ばす。 |
| 4 | (3)をサラダ油(分量外)を塗ったタルト型に入れ、フォークで数カ所穴を開ける。 |
| 5 | 180°Cオーブンで約15分焼いて、タルト生地の完成。 |
| 6 | 皮をむいた人参を柔らかくなるまで茹でるする。 |
| 7 | オーブンを180°Cに余熱する。 |
| 8 | フードプロセッサーに人参とAを入れペースト状にする。 |
| 9 | タルトに流し入れ180°Cのオープンで約30分焼いたら完成。 |
