キリリと冷やしたワインといただきたい ニース風サラダ
見た目も華やかなごちそうサラダ
調理時間 15分材料(2人分)
トマト
1/2個
ツナ缶
1缶
バジルの葉
2枚
グリーンリーフ
4枚
卵
2個
玉ねぎ
1/2個
ブラックオリーブ
適量
にんにく
少々
A
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
B
酢
大さじ1と1/2
胡椒
少々
作り方
| 1 | トマトはヘタを除いて横半分に切り、ざっと種を除いて1.5cm角に切る。 |
| 2 | にんにくはみじん切りにし、バジルの葉は細かくちぎる。 |
| 3 | ボウルに1、2とAを入れ、よく混ぜ合わせて10分置く。 |
| 4 | ツナ缶は缶汁を切る。 |
| 5 | ゆで卵は4等分にし、たまねぎは繊維を断つように薄切りにする。 |
| 6 | グリーンリーフはちぎり、オリーブは薄切りにする。 |
| 7 | 4、6、5のたまねぎをさっと混ぜ、器に盛る。 |
| 8 | 3にBを混ぜる。 |
| 9 | 7にゆで卵を散らし、8を上からかける。 |
ワンポイントアドバイス
ツナを野菜と混ぜる際、細かくなりすぎないよう注意してください。
