隠し味のしょうがで後味さっぱりさっぱりかぼちゃクリームパスタ

Name: 隠し味のしょうがで後味さっぱり さっぱりかぼちゃクリームパスタ
Cook time: 20 min
Cuisine: パスタ
Ingredients: 140g; 150g; 1枚; 1/2個; 2枝; 適量; 100ml; 小さじ1; 小さじ1

チーズのコクで満足感のあるおいしさ

調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ

140g

かぼちゃ

150g

スライスチーズ(溶けないタイプ)

1枚

パプリカ(赤)

1/2個

パセリ

2枝

塩

適量

牛乳

100ml

コンソメ(顆粒)

小さじ1

しょうが(すりおろし)

小さじ1

1	かぼちゃは一口大に切る。パプリカは7～8mm角に切る。
2	大きめの耐熱ボウルにかぼちゃを入れてラップをかける。
3	2を電子レンジ(600W)で3分、やわらかくなるまで加熱する。
4	鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を加え、スパゲティを茹でる。
5	スパゲティの茹で時間が終わる1分前にパプリカを加えて共に茹でる。
6	3のかぼちゃをすりこぎで皮ごとつぶす(粒が残っていてもよい)。
7	6にAを加え、スライスチーズをちぎってよく混ぜる。
8	7にラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半加熱し、よく混ぜる。
9	5からパスタとパプリカを引き上げ、8のボウルに加えて混ぜる。
10	味をみて好みで塩を加え、器に盛り付け、パセリをちらす。