残りの野菜で作れる! アツアツ じゃがいものオーブン焼き

パーティーなどにピッタリな一品です☆
調理時間 20分

材料(2人分)

エリンギ
50g
しめじ
50g
じゃがいも
1個
ピザ用チーズ
30g
小ねぎ (小口切り)
適量
A
みそ
小さじ2
みりん
小さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1エリンギは、5mm幅に切り、しめじは小房にほぐす。
2じゃがいもは薄切りにする。
32を耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱する。
4ボウルにAを入れ、よく混ぜる。
5耐熱皿に1、3を並べ、4を塗り、ピザ用チーズをのせる。
65を200℃のオーブンでチーズに焼き目が付くまで7分焼く。
7小ねぎをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

オーブンを使うときは予熱を終わらせてから焼いてください。

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