とろとろチーズの絶品レシピ簡単に作れるチーズインハンバーグ

Name: とろとろチーズの絶品レシピ 簡単に作れるチーズインハンバーグ
Cook time: 20 min
Cuisine: チーズハンバーグ
Ingredients: 2枚; 70ml; 140g; 1/2個; 1個; 1/2カップ; 少々; 少々; 少々; 大さじ4; 大さじ1 1/2

みんな大好きな定番の味

調理時間 20分

材料(2人分)

スライスチーズ(とろける)

2枚

水

70ml

合挽き肉

140g

玉ねぎ

1/2個

卵

1個

パン粉

1/2カップ

塩

少々

胡椒

少々

ナツメグ

少々

中濃ソース

大さじ4

ケチャップ

大さじ1 1/2

作り方

1	玉ねぎをみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。
2	電子レンジ(600W)で3分加熱し、取り出してから軽く混ぜ、もう3分加熱する。
3	玉ねぎが冷めたら、Aを入れてよくこねる。
4	3を二等分し、中に小さく折ったスライスチーズ1枚を入れて丸める。
5	中火にして、フライパンに油をひく。
6	フライパンにハンバーグをいれ、てっぺんを指でおさえ、平らにする。
7	中火で1分ほど焼き、ひっくり返したら、中火のままさらに1分ほど焼く。
8	余っている油をふき取り、水を入れて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
9	Bを入れて混ぜる。
10	ハンバーグをひっくり返し、蓋をして2分くらい弱火で蒸し焼きにする。
11	ソースをハンバーグにかけながら、とろみがつくまで煮詰める。