簡単！基本のハンバーグ

Name: 簡単！ 基本のハンバーグ
Cook time: 30 min
Cuisine: ハンバーグ
Ingredients: 200g; 1/4個; 3個; 適量; 大さじ1/2; 1/2カップ; 大さじ4; 少々; 少々; 少々; 大さじ1 1/2; 大さじ1; 大さじ1; 小さじ1

家庭洋食レシピの定番！小さく作ってお弁当にもどうぞ。

調理時間 30分

材料(2人分)

合い挽き肉

200g

玉ねぎ

1/4個

ミニトマト

3個

ベビーリーフ

適量

サラダ油

大さじ1/2

パン粉

1/2カップ

マヨネーズ

大さじ4

塩

少々

胡椒

少々

ナツメグ

少々

ケチャップ

大さじ1 1/2

ウスターソース

大さじ1

みりん

大さじ1

醤油

小さじ1

作り方

1	玉ねぎはすりおろす。ミニトマトは4つ割りにする。
2	合い挽き肉、玉ねぎとAを粘りがでるまで混ぜ合わせ、2等分して小判形にまとめる。
3	Bの材料も混ぜ合わせる。
4	フライパンにサラダ油を熱し、2をこんがり焼き、上下を返して弱火にする。
5	蓋をして焦げ目をつけながら、7～8分蒸し焼きにして中まで火を通す。
6	3を加え、強火で両面まんべんなく絡めながら、1～2分煮詰める。
7	皿にソースごと盛り、ミニトマトとベビーリーフを添えて完成。