[PR] 卵サラダのスタッフドバゲット

春野菜を楽しむ彩りのよいスタッフドバゲットです。
調理時間 20分

材料(4人分)

バゲット
1本
クリームチーズ
100g
伊勢の卵[白玉]
2個
グリーンアスパラガス
2本
パプリカ (オレンジ)
1/4個
A
レモン (果汁)
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
適量
胡椒
適量

作り方

1パプリカは粗みじん切りにする。
2アスパラガスはゆでて冷水にとった後、水気をきり、1cm幅に切る。
3伊勢の卵[白玉]を茹でる。
4ボウルに室温に戻したクリームチーズ、パプリカ、アスパラ、Aを入れて混ぜる。
53を加え、ざっくりと混ぜる。
6バゲットは両端約3cmを切り落とし、周囲1cmを残し、中身をくり抜く。
75を詰めて、ラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
8食べやすい大きさに切り分ける。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で休ませることで、パンと具がなじみ、美味しくいただけます。

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