[PR] フレッシュトマトソースのチキンソテー
フレッシュなトマトとバジルのソースをかけたチキンソテーです。
調理時間 20分
材料(2人分)
鶏肉(もも)
1枚
トマト
1個
バジルの葉
6枚
塩
少々
胡椒
少々
粗挽き黒こしょう
適量
A
塩
小さじ1/4
ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル
大さじ3
B
ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル
大さじ1
作り方
| 1 | トマトは1㎝角に切り、バジルの葉はちぎる。 |
| 2 | 1、Aを混ぜ合わせる。 |
| 3 | 鶏肉は、両面に塩、こしょうをふる。 |
| 4 | フライパンにBをひいて中火で熱し、3を皮目から焼く。 |
| 5 | こんがりと焼き色がついたら裏返し、弱火で5分程焼く。 |
| 6 | 皿に盛り付け、2をかけて、粗挽き黒こしょうをふる。 |
ワンポイントアドバイス
鶏肉の皮はこんがりと焼くとおいしく仕上がります。
