たっぷりのにんにくがポイント じゃがいものミルクスープ
ほくほくのじゃがいもとクリーミーな牛乳で心も温まる
調理時間 15分材料(2人分)
じゃがいも
1個
にんにく
3片分
牛乳
100ml
塩胡椒
少々
鶏がらスープの素(顆粒)
5g
黒胡椒(粗びき)
少々
パセリ
適宜
水
200ml
作り方
| 1 | じゃがいもは皮をむき一口大に切る。 |
| 2 | にんにくは横に薄切りにして芯を取る。 |
| 3 | 鍋に牛乳、スープの素、じゃがいも、にんにくと水を入れ軽く混ぜる。 |
| 4 | 弱めの中火にかけ煮立ったらとろ火にし10分煮る。 |
| 5 | じゃがいもに火が通ったら塩胡椒で味をととのえる。 |
| 6 | 器に盛りみじん切りにしたパセリと黒胡椒を散らして完成。 |
ワンポイントアドバイス
にんにくは崩れないよう厚めの薄切りにするのがポイント。
