[PR] お手軽 お豆の豆乳カレースープ

野菜をたっぷり摂れるスープです。
調理時間 20分

材料(2人分)

Gerblé(ジェルブレ)ハチミツ&全粒粉
2枚
ミックスビーンズ
100g
玉ねぎ
30g
にんじん
20g
セロリ
20g
にんにく
1/2片
ベーコン
20g
パセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1
薄力粉
小さじ1
カレー粉
小さじ1
200ml
コンソメ(顆粒)
小さじ2
無調整豆乳
150ml
少々
胡椒
少々

作り方

1玉ねぎ、にんじん、セロリを1㎝角に切る。にんにくはみじん切りにする。
2ベーコンは1㎝幅に切る。
3鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリを入れて炒める。
43に薄力粉とカレー粉入れて炒める。さらに水と顆粒コンソメ、ミックスビーンズを加えて煮る。
54の具材に火が通ったら、無調整豆乳を入れ、塩、こしょうで味を調える。
65を器によそい、刻んだパセリを散らし、Gerblé(ジェルブレ)を添える。

ワンポイントアドバイス

小麦粉は焦げやすいので、火を弱めて炒めてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お豆腐なのに満足度120% 肉巻き豆腐ステーキ木綿豆腐、豚肉(ロース薄切り)、塩、片栗粉、サラダ油、お好みのつけあわ...
  2. 2

    漬け込むだけで味がしみ込む 塊肉のローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、にんにく(すりおろし)、マスタード(...
  3. 3

    混ぜるだけ簡単! わかめと白滝の簡単ナムル乾燥わかめ、しらたき、コチュジャン、豆板醤、すりおろしニンニク、酢、み...
  4. 4

    子供もパクパク。ご飯が進む 簡単 鶏肉とじゃがいものてりやき鶏肉(もも)、じゃがいも、小ねぎ(小口切り)、塩、胡椒、サラダ油、醤油...
  5. 5

    和えて冷やして簡単!常備菜にも ぷりぷり 海老のレモンマリネむきエビ、国産レモン、パプリカ(赤)、玉ねぎ、ブラックオリーブ(種なし...
  6. 6

    オーブンで焼くだけ手間いらず! こんがり! はんぺんチーズグリルはんぺん、ベーコン、パセリ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、黒胡椒、ガーリッ...