長ねぎの甘味とクリームソースがよく合う！ 濃厚 ベーコンとしめじのクリームパスタ
濃厚ソースとパスタの相性が抜群♪
調理時間 20分材料(1人分)
パスタ
100g
しめじ
100g
ベーコン(厚切り)
100g
長ねぎ(青い部分)
60g
薄力粉
大さじ1
サラダ油
小さじ1
A
牛乳
300ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1
塩
小さじ1/4
黒胡椒
少々
作り方
| 1 | しめじは石づきを取り、ほぐす。 |
| 2 | 長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。 |
| 3 | 厚切りベーコンは1cm幅にカットしておく。鍋にお湯（分量外）を沸騰させる。 |
| 4 | 3で沸騰させたお湯へ塩（分量外）とパスタを入れパッケージの表記時間通りに茹でる。 |
| 5 | 4をザルにあげて水気を切る。 |
| 6 | 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき3を炒め、脂が出てきたら1、2を加える。 |
| 7 | 全体に油が馴染むまで中火で炒める。 |
| 8 | 薄力粉を入れ、全体に炒めたらAを入れてひと煮立ちさせる。 |
| 9 | 弱火で2分程とろみがでるまで煮込む。 |
| 10 | 5を入れ、クリームソースが全体に馴染んだら火を止め、器に盛りつけて完成。 |
ワンポイントアドバイス
彩りを加えたい場合はパプリカを入れると良いです。
