じゃがいもの食感が絶妙 ソースマヨポテトサラダ
ソースの甘みがクセになる
調理時間 15分材料(2人分)
じゃがいも(男爵)
2個
にんじん
1/3本
塩
少々
マヨネーズ
大さじ2と1/2
ウスターソース
小さじ1と1/2
作り方
| 1 | じゃがいもの皮をむき、縦半分に切ってから5mmの厚さに切る。 |
| 2 | にんじんを千切りにする。 |
| 3 | じゃがいもを耐熱皿に平らに広げてならべる。 |
| 4 | 水で濡らしたペーパータオル、ラップの順にかぶせる。 |
| 5 | 電子レンジ(600W)で6分加熱し、取り出して5分おき粗熱をとる。 |
| 6 | にんじんに塩をふって3分おき、水気を切る。 |
| 7 | ボウルに5、6を入れ、マヨネーズとウスターソースを加えて混ぜ合わせる。 |
ワンポイントアドバイス
じゃがいもは薄めに切ってレンジで加熱すると、ホクホクしすぎず歯ごたえが良い。
