[PR] 鮭ときのこのホイル焼き

Name: [PR] 鮭ときのこのホイル焼き
Cook time: 20 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 2個; 2切れ; 1個; 1/2株; 1/2株; 30g; 50ml; 適量; 10g; 大さじ1; 大さじ1

伊勢の卵を使用したホイル焼きです。卵の黄身が鮭の塩加減をまろやかにします。

調理時間 20分

イセ食品

材料(2人分)

機能性表示食品伊勢の卵

2個

甘塩鮭

2切れ

じゃがいも

1個

しめじ

1/2株

えのき

1/2株

ピザ用チーズ

30g

水

50ml

小ねぎ(小口切り)

適量

バター

10g

濃口醤油

大さじ1

料理酒

大さじ1

1	じゃがいもは千切りにする。しめじ、えのきは石づきを取ってほぐす。
2	30×30㎝程のアルミホイルを2枚用意し、それぞれに鮭、1、ピザ用チーズを均等にのせる。
3	さらにＡを加え、アルミホイルを包むように閉じる。
4	フライパンに並べ入れ、周りに水を注ぎ入れて蓋をし、弱火で10分程加熱する。
5	アルミホイルを開け、機能性表示食品伊勢の卵を割り入れてアルミホイルを閉じ、3分程加熱する。