[PR] すき焼き風たまごかけご飯
すき焼き風味の炊き込みごはんを卵かけご飯にした贅沢なメニューです。
調理時間 15分浸水・炊飯時間は調理時間に含みません
材料(2人分)
米
1合
牛肉(薄切り)
150g
しいたけ
2枚
森のたまご
2個
小ねぎ (小口切り)
適量
水
120ml
A
いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
作り方
| 1 | 米は研いで30分程浸水させ、ザルにあげて水気を切る。 |
| 2 | 牛肉は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を取り、薄切りにする。 |
| 3 | 炊飯釜に米、牛肉、しいたけ、水、Aを入れて炊飯する。 |
| 4 | 炊き上がったら上下を返すようにさっくりと混ぜ、器に盛る。 |
| 5 | 小ねぎをちらし、森のたまごをかける。 |
ワンポイントアドバイス
牛肉は大きめに切った方が食べ応えがあっておいしいです。
