優しい味豆腐とオクラのみそ汁

Name: 優しい味 豆腐とオクラのみそ汁
Cook time: 10 min
Cuisine: 味噌汁
Ingredients: 1/2丁; 2本; 1株; 400ml; 大さじ1 1/2

豆腐の口当たりとオクラのとろみがホッとする味わいです。

調理時間 10分

材料(2人分)

絹ごし豆腐

1/2丁

オクラ

2本

小松菜

1株

和風だし

400ml

みそ

大さじ1 1/2

1	豆腐はさいの目切りにする。
2	オクラは塩少々(分量外)をふって板ずりし、水洗いする。
3	2のヘタを切り落とし、長さ1cmに切る。
4	小松菜は長さ2cmに切る。
5	鍋に和風だしを入れて強火にかけ、煮たったら豆腐、オクラを加える。
6	再び煮たったら火を弱めてみそを溶き入れ、小松菜を加える。
7	小松菜がしんなりしたら火を止め、器によそう。