ほっこり鮭とじゃがいものみそ汁

Name: ほっこり 鮭とじゃがいものみそ汁
Cook time: 15 min
Cuisine: 味噌汁
Ingredients: 1切れ; 1個; 2個; 1/4本; 2カップ; 大さじ1; 大さじ1

だし要らず♪じゃがいもに鮭の旨味が染みた絶品みそ汁です。

調理時間 15分

材料(2人分)

塩鮭

1切れ

じゃがいも

1個

しいたけ

2個

長ねぎ

1/4本

水

2カップ

料理酒

大さじ1

みそ

大さじ1

1	じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにする。
2	しいたけは石づきを切って薄切りに、長ねぎは小口切りにする。
3	塩鮭は4等分に切る。
4	鍋に水、酒、塩鮭、じゃがいも、しいたけを入れて中火にかける。
5	煮立ったら弱火にしてアクを取り除き、7分程煮る。
6	長ねぎを加え、みそを溶き入れ、器に盛る。