[PR] 栗とさつまいもの秋ごはん
栗とさつまいもを使った旬の炊き込みごはんです。
調理時間 35分浸水時間は調理時間に含みません。
材料(4人分)
米
2合
むき栗
200g
さつまいも
150g
A
水
500ml
料理酒
大さじ1
塩
小さじ1
作り方
| 1 | 米は研ぎ、30分程浸水させ、水気を切る。 |
| 2 | さつまいもは2㎝角に切って水(分量外)にさらし、あく抜きをする。 |
| 3 | KING無水鍋®20に1、A、2、むき栗を入れてフタをし、中火強で加熱する。 |
| 4 | 沸騰したらごく弱火で15分程加熱し、火を止めて10分程蒸らす。 |
| 5 | 炊きあがったら、全体を底からさっくりと混ぜ合わせる。 |
ワンポイントアドバイス
栗のサイズが大きい時は、半分にカットして炊いてください。
