食材はたったの３つ。でも最高においしい 作りたい 豚バラとこんにゃくの煮物
濃厚なタレが豚肉とこんにゃくに絡んで美味しい
調理時間 20分材料(2人分)
こんにゃく
250g
豚肉(バラ薄切り肉)
100g
にんじん
1/3本
小ねぎ(小口切り)
適量
白ごま
適量
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
白味噌
大さじ1/2
作り方
| 1 | こんにゃくはスプーンで切り、下茹でする。 |
| 2 | 豚肉は2～3cm幅に切る。人参は短冊切りにする。 |
| 3 | 熱したフライパンに豚肉を入れ、中火で3分炒め、こんにゃくを加える。 |
| 4 | 3に人参を加え、油がまわったらAを加え蓋をして、中火で煮含めるように10分煮る。 |
| 5 | 最後は強火にしてかき混ぜながら水分を飛ばし調味料を絡める。 |
| 6 | 器に盛り、白胡麻と小ねぎをかける。 |
ワンポイントアドバイス
一味や七味、和からしを添えても美味しいです。
