うまみと香りが広がる かつおと塩昆布のふりかけおにぎり

海の食材を詰め込んだおにぎり
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
400g
かつお節
2袋
白ごま
大さじ3
塩昆布(細切り)
10g
しそふりかけ
大さじ1

作り方

1塩昆布は粗いみじん切りにする。
2耐熱のボウルに削り節を入れる。
3ラップをかけずに電子レンジで600Wで1分半程加熱する。
4取り出して粗熱を取り、手で揉んで細かくする。
5塩昆布、しそふりかけ、白いりごまを加えて混ぜる。
65をご飯に加え混ぜ合わせておにぎりを作る。

ワンポイントアドバイス

しっかり削り節を細かくすることで風味を全体にうつすことができます。

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