厚切り豚肉を豪快に乗っけて がっつり! ブロック豚バラ丼

こってり味付けとブロックの豪快感で満足度上昇!
調理時間 15分

材料(1人分)

ご飯
200g
豚バラ肉 (ブロック)
150g
卵黄
1個
小ねぎ (刻み)
少々
白ごま
適量
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1豚バラを1cm幅に切る。
2フライパンを中火に熱し、1を焼く。
3両面に軽く焦げ目が付いたらAを加え、照りが出るまで焼く。
4どんぶりにごはんをよそい、3を敷き詰める。
5中央に卵黄を添え、小ねぎと白ごまを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

脂の多い豚バラブロックは、油を引かなくても焦げ付きません。

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