具材のうま味をまるごと食べる！豆苗たっぷり豚バラ鍋

Name: 具材のうま味をまるごと食べる！ 豆苗たっぷり豚バラ鍋
Cook time: 15 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 200g; 1袋; 1/8個; 1本; 1/2パック; 1/4袋; 少々; 400ml; 1/2片; 大さじ1

シャキシャキ豆苗をたっぷり使ったお手軽鍋です！

調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)

200g

豆苗

1袋

白菜

1/8個

長ねぎ

1本

しめじ

1/2パック

えのき

1/4袋

塩こしょう

少々

水

400ml

しょうが(千切り)

1/2片

中華スープの素(顆粒)

大さじ1

1	豚肉、白菜は食べやすい大きさに切る。
2	豆苗は根元を切り、半分の長さに切る。長ネギは斜め薄切りにする。
3	しめじは石づきを取り小房に分ける。えのきも石づきを取り半分の長さに切る。
4	土鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら豆苗以外の具材を入れる。
5	中火で4～5分煮て、全体に火が通ったら豆苗をいれて1～2分サッと煮る。
6	塩こしょうで味を調える。