簡単 鶏もも肉とトマトの和風炒め煮
フライパン1つで作れる、さっぱりした味わいの炒め煮です。
調理時間 10分材料(2人分)
鶏肉(もも)
1枚
トマト
2個
キャベツ
2枚
小ねぎ (小口切り)
適宜
サラダ油
適量
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
塩
適量
胡椒
適量
作り方
| 1 | キャベツはざく切りにする。 |
| 2 | トマト、鶏肉はひと口大に切る。 |
| 3 | フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を中火で5分程炒める。 |
| 4 | 鶏肉に火が通ったらトマト、キャベツ、Aの調味料を加えて混ぜ合わせる。 |
| 5 | 5分程煮つめて水分を飛ばす。 |
| 6 | 器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。 |
ワンポイントアドバイス
しめじやエリンギなどのきのこ類をプラスしても美味しいですよ♪
