ジューシーな鶏もも肉が美味しい ご飯が進む 鶏肉の柚子胡椒炒め
ササッと作れる簡単炒め物レシピです。
調理時間 15分材料(2人分)
鶏肉(もも)
1枚
しめじ
1/2パック
小ねぎ
適量
ごま油
適量
A
料理酒
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
B
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ1/2
柚子胡椒
小さじ1
作り方
| 1 | 鶏もも肉は大きめの一口大に切り、Aの材料をもみ込む。 |
| 2 | しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。 |
| 3 | 小ねぎは小口切りにし、Bを混ぜ合わせる。 |
| 4 | フライパンにごま油を中火で熱し、鶏もも肉を焼く。 |
| 5 | さらにしめじを加えてしんなりするまで炒める。 |
| 6 | Bを加えて絡め炒め、器に盛って小ねぎを散らす。 |
ワンポイントアドバイス
鶏むね肉で作っても美味しいですよ！
