フライパン一つで完成！もやし鶏むね卵炒め甘酢あんかけ

Name: フライパン一つで完成！ もやし鶏むね卵炒め甘酢あんかけ
Cook time: 15 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 1/2袋; 1枚; 2個; 大さじ1; 大さじ1/2; 少々; 少々; 大さじ1; 大さじ1; 小さじ1; 小さじ1/2; 75ml; 大さじ1/4; 大さじ1/2

フライパン一つで完成！

調理時間 15分

材料(2人分)

もやし

1/2袋

鶏肉(むね)

1枚

卵

2個

サラダ油

大さじ1

料理酒

大さじ1/2

塩

少々

胡椒

少々

醤油

大さじ1

酢

大さじ1

砂糖

小さじ1

中華スープの素

小さじ1/2

水

75ml

片栗粉

大さじ1/4

水

大さじ1/2

作り方

1	鶏肉はそぎ切りにする。
2	フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、もやしの順に加えて妙め、Aで調味する。
3	溶いた卵を加えて炒め合わせ、器に盛る。
4	フライパンをさっとふき、Bを入れて煮立てる。
5	Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、3にかける。