野菜の栄養がばっちり摂れる！簡単！春野菜のヘルシー肉じゃが

Name: 野菜の栄養がばっちり摂れる！ 簡単！ 春野菜のヘルシー肉じゃが
Cook time: 30 min
Cuisine: 肉じゃが
Ingredients: 150g; 2個; 1個; 100g; 50g; 1本; 200g; 少々; 小さじ2; 大さじ2; 150ml; 大さじ2; 大さじ2

春野菜をたっぷり使ったメニューで、美味しく季節を感じましょう！

調理時間 30分

材料(4人分)

豚肉(バラ肉)

150g

新じゃがいも

2個

新玉ねぎ

1個

キャベツ

100g

いんげん (冷凍)

50g

にんじん

1本

しらたき

200g

ごま油

少々

顆粒和風だし

小さじ2

砂糖

大さじ2

水

150ml

料理酒

大さじ2

醤油

大さじ2

作り方

1	新じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、いんげんを食べやすい大きさに切る。
2	豚バラ肉、しらたきを食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。
3	新じゃがいも、にんじんを耐熱皿に入れてそれぞれに水（分量外）を入れる。
4	ラップして600Wのレンジで5分加熱する。
5	鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚バラ肉を炒める。
6	色が変わったら新玉ねぎ、キャベツ、4、Aを入れてよく混ぜる。
7	水分が出てきたら弱火にしてBを入れ、蓋をする。
8	10分ほど煮てしらたき、いんげんを入れ、再度蓋をする。
9	いんげんに火が通ったら皿に盛り付けて完成。