定番白菜と豆腐のみそ汁

Name: 定番 白菜と豆腐のみそ汁
Cook time: 15 min
Cuisine: 味噌汁
Ingredients: 1枚; 2枚; 1/4枚; 1/4丁; 適量; 400ml; 大さじ1 1/2

白菜の甘さと豆腐の口当たりが優しい味わいのおみそ汁です。

調理時間 15分

材料(2人分)

白菜

1枚

しいたけ

2枚

油揚げ

1/4枚

豆腐

1/4丁

小ねぎ (小口切り)

適量

和風だし

400ml

みそ

大さじ1 1/2

1	白菜は1㎝幅に切る。
2	しいたけは薄切りにする。
3	油揚げは熱湯に通して油抜きをし、5㎜幅に切る。
4	豆腐は食べやすい大きさに切る。
5	鍋に和風だしを入れて強火にかけ、煮たったら白菜、しいたけ、油揚げを加える。
6	白菜がしんなりしたら、みそを溶き入れて豆腐を加える。
7	豆腐が温まったら器に注ぎ、小ねぎをかける。