甘めの味付けでお野菜苦手なお子さまにも和食の基本小松菜のごま和え

普段の食卓に、お弁当に、もう一品欲しい時の強い味方です。

調理時間 10分

材料(2人分)

小松菜

1/2束

炒りごま

大さじ1 1/2

砂糖

大さじ1/2

醤油

小さじ1

刻みのり

適量

作り方

1	すり鉢に炒りごまを入れてする。
2	沸騰したお湯に塩を少々(分量外)入れて、小松菜を茹でる。
3	小松菜を冷水に取り、水気を絞る。食べやすい長さに切る。
4	ボウルに1と砂糖と醤油を入れ混ぜ、小松菜を加えて混ぜ合わせる。
5	器に盛り、刻みのりをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

つくりおきの副菜にオススメです。

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