もりもり食べたい！鮭×にんにくで作る元気ごはんレシピ12選

世界中で使われているにんにく。家庭でもよく使われる野菜のひとつではないでしょうか。どんなジャンルの料理にもマッチするにんにくは使いやすくて便利。しかも、料理の風味がよくなり元気も出る万能野菜ですよね。そんなにんにくを使って、こちらもまたどんな料理にも合わせやすい、鮭を使った献立はいかがですか？ 忙しい日にも役に立つ簡単なレシピで、おいしいスタミナごはんを作りましょう♪

醤油に漬け込んだ鮭を揚げた香ばしい竜田揚げのレシピ。にんにくとしょうがの風味が鮭のおいしさを引き立ててくれてます。米粉をつけて揚げた鮭はとっても軽い仕上りです。素揚げにした野菜も絶品ですよ！

コスパのいい、もやしと豆苗を鮭と一緒に電子レンジで蒸した簡単レシピ。にんにくの効いた中華風のタレが全体をまとめてくれます。辛いのが好きな方は、ラー油をプラスするのもおすすめ。給料日前のお助けメニューですよ！

たっぷりのきのこが入った、鮭の南蛮漬けのレシピ。にんにく風味のさっぱりした南蛮タレに揚げたてのきのこと鮭を漬け込んで作ります。味がよくなじんでごはんがすすむおかずですよ。すぐに食べるのもおいしいですが、一晩置いてから食べるのもおすすめですよ♪

にんにくとバター醤油の黄金コンビで鮭ときのこをいただくレシピ。バターのコクとにんにくの風味が、カリッと焼いた鮭によく合います。鮭は形がくずれないようにやさしく混ぜてくださいね。

鮭とたっぷりの野菜を入れたホイル焼きレシピ。ホイルを開けたときに、バターとにんにくの風味が広がります。手軽に作れるホイル焼きは忙しい日にぴったりのレシピですよね。

にんにくとしょうががたっぷり入った塩だれで作る鮭の炒め物レシピ。シンプルな塩味で素材の味が引き立ちます。臭みが残らないように、鮭から出た油をしっかりと拭き取るのがポイント！

魚介のうま味がギュッと詰まったアクアパッツァのレシピ。切り身の鮭を使って簡単に作れます。にんにくの風味をうつしたオリーブオイルで鮭を軽く焼いてから使うことで、風味がよくなり煮崩れしにくくなりますよ。パスタにしても絶品ですよ♪

鮭を使った料理で人気の高いムニエルのレシピ。片栗粉をまぶして表面に焼き色をつけてから蒸し焼きにしています。こうすることで外はカリッと、中はフワッと仕上がります。トマトをすりおろして調味料に加えることで、簡単に本格的なソースができあがりますよ♪

甘くておいしい新玉ねぎをたっぷり使って、鮭と一緒にワイン蒸しにするレシピ。鮭とにんにくのうま味が詰まった煮汁で作るマスタードソースが淡泊な鮭によく合います。ワインがすすむ1品ですよ。簡単に作れるおしゃれなレシピですね♪

にんにくとトマトで作る鮭のパスタのレシピ。にんにくと一緒にソテーした鮭の香りが絶品！少しの生クリームがトマトの酸味を和らげてくれます。子どももおいしく食べられるれるパスタですよ。ぜひ、休日ランチにいかがですか？

オイスターソースとにんにくのタレで作る鮭と青梗菜の中華炒めレシピ。シャキシャキの青梗菜がアクセントになってます。オイスターソースのうま味を吸った鮭でごはんがすすみますよ♪

豆鼓醤を使った鮭の中華蒸しレシピ。豆鼓醤は日本でいう味噌のような味わい豊かな調味料です。そんな豆鼓醤で作ったタレを鮭にかけて電子レンジで加熱します。ポイントは、最後に熱したごま油を回しかけること。香りが立って一気に本格的な仕上がりになります。ごま油をかけたときの音もまたごちそうですね♪

鮭とにんにくを使った料理をご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。にんにくをプラスするだけで、一気に風味もよくなり料理もランクアップ！ 香りも楽しめる、にんにく料理は元気が出ますよね。ぜひ、鮭とにんにくを使ったおいしいおかずで楽しい食卓をお過ごしください。

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