普段の食事に使える♪ナンプラー香る鶏肉レシピ15選

タイ料理にはかかせない調味料・ナンプラー。その個性的な風味は、ひとふりでサッと料理の雰囲気を変えてくれます。おうちでアジアンスタイルを楽しもうと、購入したものがある方は必見！ 特別なときでなくたって、日常に取り入れておいしく活用できるのです。今回は、鶏肉とナンプラーの組み合わせで、気軽に作れるレシピをお届けします。

まずは、ナンプラーの香りをそのまま楽しめる、サラダレシピからご紹介します。鶏肉のささみを使ったエスニックサラダです。アボカド、トマトに、紫玉ねぎなど。カラフルな具材に心躍ります♪

続いては、食べごたえのある鶏むね肉入りの、タイ風春雨サラダです。鶏肉は、蒸し焼きにしてからそぎ切りにします。ナンプラーとレモンのさっぱりドレッシングが、気分を異国に飛ばしてくれて、ちょっぴり非日常なひとときを過ごせます☆

続いても、タイの香りに惹かれる鶏肉のサラダです。ナンプラー、はちみつ、レモンで和えた甘酸っぱい味わいが、暑いときにぴったりのさわやかさを感じさせてくれます。

続いては、メインのおかずにナンプラーを活用したレシピです。にんにくと鷹の爪でピリッとした辛みを出しながら炒めた、たっぷりの鶏肉ときのこ。仕上げにサッとナンプラーで和えれば、たちまちアジアンな風味に仕上がります♪

レンジ加熱10分で作れる、お手軽メイン料理です。鶏肉をナンプラー入りのタレに漬け込んで、レンジでチンするだけ！ ラストに加え混ぜるパイナップルの甘い香りが、南国気分を盛り上げてくれますね。忙しい日の1品にお役立ちの時短レシピです。

鶏肉のタイ風オーブン焼きです。漬け込む調味料は、ナンプラーを含め実に10種類以上になりますが、特別な調味料はなく冷蔵庫にあるものがメイン。じっくり漬け込みさえすれば、あとはオーブンにお任せ。簡単な手順なのに、味わい深くてリッチなメインディッシュになりますよ。

子どもから大人まで大好きな油淋鶏（ユーリンチー）に、ナンプラーなどの調味料で和えたパクチーをどっさりのせていただきます。ジュワッと旨味あふれる鶏肉と、さわやかなパクチーの香りがベストマッチです。

ナンプラーの風味は、晩酌のおともにも最高なんですよね。ということで、続いては、おつまみにおすすめなレシピをご覧ください。まずは、フライドエッグです。ジュワッと揚がったゆで卵に、ナンプラーやレモンで和えた挽き肉ソースをのせて召し上がれ。

アジアンテイストのピリ辛手羽先です。片栗粉をまぶしてパリッと焼き上げた鶏肉の手羽先に、ナンプラーや豆板醤などを混ぜ合わせたエスニック風味の調味料を絡めてでき上がりです。アジアの夜の、屋台を思わせる1品♪ ビールにぴったりですよ！

鶏肉のささ身を、1本そのまま串に刺してオーブンで焼いた、インドネシア風焼き鳥です！ サッとお手軽に作れるのに、南国の風味がいつもと違う食卓を演出してくれるニクイおつまみですよ。

続いては、鶏肉とナンプラーを使った麺＆ご飯ものレシピをご紹介します。まずは、南国で大人気のチキンライスであるカオマンガイを、炊飯器で簡単に作れるレシピから。鶏肉の旨味をたっぷり吸ったご飯は、最高のごちそうですよ。

インドネシアの炒めご飯・ナシゴレンをおうちで簡単に作れるレシピです。鶏肉がゴロッと入って食べごたえアリ！ ナンプラーやパクチーの香りが、アジアン気分を盛り上げます。

ナンプラーの味わいをそのまま思い切り楽しめる料理と言えば、やっぱりフォー！ フォーの麺も、この頃は身近なところで手に入れやすくなったので、ぜひおうちでトライしてほしいレシピです。

ナンプラーをベースとした甘辛いタレが絡んだ鶏肉を、ホカホカご飯と一緒に召し上がれ！ 仕上げのライム果汁がさっぱりと香る1品です。

パスタ×エスニックという大胆な発想！ 冷製でさっぱりいただく、セロリと鶏ひき肉のパスタです。ナンプラーをひとふりすることでアジアンテイストに変身するマジックを、目の当たりにしてくださいね♪

ナンプラーと相性の良い鶏肉で、手軽にエスニックを楽しめるレシピがこんなにあるんですね！ 数回使ったきりで持て余してしまったナンプラーがある人も、これから購入して挑戦したい人も、フル活用できるレシピ集だと思います。サラダにメイン、おつまみに麺＆ご飯ものまで、これですべてお任せ！ おうちでアジアンテイストの食卓をお楽しみください。

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※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。