食欲すすむ！夏のおうちランチにぴったりな人気レシピ15選

作るのも食べるのも億劫になっちゃうような暑〜い夏のランチには、あえて気分があがるレシピをチョイスするのがおすすめ。おいしいランチで元気をチャージして、思いっきり夏を楽しみましょう！

簡単に作れて涼しげなそうめんや冷やし中華などの冷やし麺は、 夏のランチには外せない定番メニュー。いつもの味もおいしいですが、ちょっと気分を変えたい時に活躍するアレンジメニューをご紹介します！ ひと手間プラスするだけで、新しいおいしさに出会っちゃうかも……♡

もずくの食感が楽しい涼やかなそうめんです。オクラのネバネバ感もたまりません！

めんつゆにトマトとタラコの意外なコンビをプラスしたスペシャルなそうめん♪ 辛いのが得意な方は明太子にチェンジするとピリ辛テイストになりますよ。

コチュジャンや顆粒中華だし、ごま油、ラー油などを混ぜた特製調味料に麺を和えることで、本格感がグッとアップします！

梅とレモンのダブルの酸味に気分もさっぱり♡

夏はさっぱり食べやすい丼ぶりが食欲がすすんでGOOD！ さらっと食べられるのにしっかり満腹感もある丼ぶりをご紹介します。

オクラを茹でれば、あとはイカの刺身や納豆などと一緒に混ぜるだけなので、とってもお手軽なひと品です。ご飯を酢飯にすることで、爽やかになります。

がっつりな豚とキムチの豚丼も、とろろが加わることで、食欲が落ちがちな夏でもサラサラと食べられますよ！

酸味のあるネギ塩テイストにやみつき♪ 黒胡椒が味にパンチを効かせてくれます。

彩りが見た目にも満足感を与えてくれるビビンバ丼。夏の旬野菜がったぷり食べられるのでおすすめです！

ジリジリ太陽を逆手にとって、思いっきり楽しんじゃうのも夏をハッピーに過ごす裏技のひとつ♡ 東南アジアのビーチリゾートに旅行しているようなとっておきのエスニックランチをおうちで再現してみましょう！

うどんでできるタイ風焼きそば♪ ナンプラーと刻んだピーナッツがエスニック感を引き出してくれます。

スケルトンな見た目が涼しげな生春巻きは、家族みんなで過ごす夏のランチタイムにぴったり！ わいわいみんなで巻きましょう♡

バジルの香りに食がすすむ1品です！

ベトナムに旅行に行ったら1度は食べたい定番メニュー♪ パクチーやナンプラーの量を調整して、好みの味に仕上げてください。

憧れの常夏リゾートといえばハワイも忘れちゃいけません♪ 青い海と青い空を思い浮かべて、おしゃれなハワイアン料理に挑戦してみてはいかがですか？

カフェ気分高まるワンプレート。ハンバーグに子どものテンションもアップしちゃいますよ☆

サーモンを使った夏らしいハワイの伝統料理。混ぜるだけでおしゃれに仕上がるので、夏のおもてなしランチにもおすすめです。

甘いパインがトロピカルさを演出してくれて、一気に夏気分なひと品♡

アレンジメニューや異国料理に挑戦すれば、暑い外に出ずとも、おうちで十分華やかなランチタイムが実現します！ 夏にぴったりなレシピは夏が逃げる前に挑戦すべしですね♡ 気分を盛り上げて、暑い夏をハッピーに乗り切りましょう♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※豆やナッツを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。