簡単においしく作れる！鶏肉スープレシピ12選

スープを作っていると、なんだか味がもの足りない……。と思うときはありませんか？ スープを作る際、鶏肉をプラスすることでうまみがグンとアップして、鶏肉のうまみを余すことなく食べられますよ。
鶏もも肉、鶏むね肉、鶏手羽肉などいろいろな部位を使ったスープレシピをご紹介しています。おいしい鶏肉スープを作ってみませんか？

夏野菜と鶏手羽中が入ったスープカレーです。スープカレーは、お店で食べるイメージですが、家でも簡単に作ることができます。鶏肉は、こんがりと香ばしくなるまで焼くことでおいしさがアップしますよ♪ 夏野菜がたっぷり入り、夏におすすめのスープカレーです。

鶏むね肉を使った、とろみのある和風スープです。ゆずこしょうが入り、ほんのりピリッとした和を感じる1品♪ つるっとした鶏肉が食欲ををそそりますよ！朝食にも良い、あっさりしたスープレシピです。

こちらは、きのこ入り鶏肉のトマトスープです。骨付きの鶏手羽元は、うまみがたっぷりでます。4種のきのこを入れることで、よりうまみがグンと増した、とってもおいしいスープができますよ♡ いろいろなきのこが入るので、異なる食感がおもしろい1品です。

カレー味の鶏肉だんご入りのきゃべつスープです。鶏肉だんごに、にんにくとカレー粉が入るので味のアクセントがありとてもおいしい♡ きゃべつは、細めに切ると食べやすく見た目もきれいです！ ふわふわした食感の鶏肉だんごは、子どもも喜んで食べてくれそうですね♪

もやしがたっぷり入った鶏肉だんごスープです。みじん切りにした大葉が入り、さわやかな風味がプラスされます。鶏だんごにみそをプラスすることで、コクがでますよ。豆もやしにすると食べ応えがアップして◎。

塩こうじを入れて作る鶏つくねのスープです。万能調味料である塩こうじを入れることで、うまみがグッと増します。筆者は初めて塩こうじを使ったとき、おいしくて感動しましたよ♪ やさしい味わいのスープなので、たくさん食べられます♡

夏野菜がふんだんに入ったスパイシーなカレースープです。ズッキーニ、なす、おくら！ 夏に旬を迎える野菜がたっぷり食べられる、うれしい1品です。鶏肉を皮面からカリッとするまで焼くと、とてもおいしい♪ 夏の暑い日にお召し上がりください！

白菜たっぷりの、牛乳入り中華風スープです。片栗粉が入るとろ～り食感が魅力的。松の実の食感とスープがとても合いますよ♪

炊飯器でつくる、サムゲタン風スープです。炊飯器に切った材料を入れるだけで、口当たりが良い、やさしい味のサムゲタン風スープが簡単に出来上がります♪ 時短調理になりうれしいですね！ クコの実を入れても◎。

子どもが喜ぶ♡ ソーセージが入ったスープパスタです。野菜とおまめがたっぷり入った、これ1つで満足感があるスープです。粒マスタードを添えて食べるとおいしいですよ。

鶏肉とベーコンを加えておいしさがアップした、具だくさんのコーンチャウダーです。生クリームと牛乳が半分ずつ入るリッチでコクのある1品ですよ♪ バゲットと一緒にいただきたいですね！

卵白のふわふわ感がおいしい♡ 卵白とささみのスープです。卵白とささみをフードプロセッサーにかけて、お湯に流し入れて作ります。ふわふわとした食感が、子どもにもおすすめの1品です♪

バラエティーに富んだ鶏肉スープレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。鶏肉を入れるだけで、おいしさアップしたコクのあるスープが出来るので、ぜひ作ってみてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※豆やナッツを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。