最強コンビ☆【豚肉×もやし】を使った定番人気レシピ10選

豚肉には、豚こま肉やバラ肉、ひき肉など、それぞれの魅力がありますよね。いずれも共通しているのは、「もやし」との相性が抜群だということ♪
豚肉ともやしを合わせれば、炒めものから、揚げもの、和えものまで、ジャンルを問わず、美味しい料理が作れます。
買い物するときには、何を作るか決めていなくても、豚肉ともやしをとりあえずカゴに入れておけば、あとは帰宅してから、お好きなレシピを選ぶ、なんてことも可能です。「豚肉×もやし」の人気レシピを毎日の食卓にぜひご活用ください。

まずは、豚肉ともやしの最強タッグに卵を加えた、コスパ最強レシピをご紹介します。
1品目は、豚バラ肉ともやし、卵に豆腐も加えて、具沢山で食べ応えのあるチャンプルーです。木綿豆腐をしっかりと水切りすることで、炒めたときに崩れにくい、しっかりとした弾力をキープできます。
塩こしょうとしょうゆのみというシンプルな味付けですが、最後に加えるかつお節がうま味と風味をプラスして、ご飯が進みます♪

次にご紹介するのは、キャベツともやしをたっぷり入れた、モダン焼きのレシピです。しんなりと甘いキャベツにシャキシャキのもやし、カリッとした中華麺など、ひと口でさまざまな食感や味が楽しめます。お好みでマヨネーズをつけてどうぞ。

ニラともやし、豚バラ肉を使って、チヂミを作りましょう。市販のチヂミの粉を使わなくても、卵と片栗粉、小麦粉、かつお節を混ぜ合わせて、美味しいチヂミが作れますよ。
多めのごま油でカリッと焼き上げて、外側はカリッと中はもっちりという絶妙な食感をお楽しみください。

ここからは、電子レンジを使って簡単に作れる「豚肉×もやし」のレシピをご紹介します。
1品目は、うま味の多い豚バラ肉ともやしを重ねて、電子レンジで蒸しただけの超簡単レシピです。豚肉ともやしに、梅干しや麺つゆなどを混ぜ合わせたタレをかけて、電子レンジで加熱したらでき上がり。梅干しの酸味が食欲をそそる1品です。

次にご紹介するのは、もやしとニラを豚肉で巻いて、電子レンジで加熱したレシピです。サラダ油に塩こしょう、酢、長ねぎのみじん切りを加えて作る「ねぎダレ」をつけて、さっぱりといただきましょう。

次に、大豆もやしを使った風味豊かな1品をご紹介します。にんにくやしょうが、長ねぎと豚肉を炒め合わせ、大豆もやしの上にのせて、電子レンジで加熱して仕上げます。もやしにあらかじめ片栗粉をまぶしておくことで、肉みそがトロッとよくからみ、香味野菜も良いアクセントになり、箸が進みます。

ここからは、豚肉ともやしを使った、おつまみ向けのレシピをご紹介します。
1品目は、豚肉ともやし、ニラの炒めものレシピです。炒めものはスピード重視なので、火をつける前に、調味料を合わせておき、加熱し始めたら一気に仕上げましょう。
シャキシャキとしたもやしに、しっかりと味がからんだ豚肉がよく合い、ビールのおつまみにぴったりです♡

次にご紹介するのは、豚こま切れ肉ともやしを合わせたかき揚げです。ともにコスパの良い食材を掛け合わせたレシピをレパートリーに加えておくと、「今月はちょっとピンチ！」というときにも使えますね！
塩をつけて、サクッと美味しく召し上がれ。

豚肉ともやしがたっぷり入った、シンプルなとんぺい焼きです。卵をフライパンで焼くときに、半熟のときに火を止めるのがポイントです。火をつけたままだと、具材を入れた後に卵が焦げないかと気持ちが焦ってしまいますが、火を消しておけば、気持ちにもゆとりが生まれます。余熱でちょうど良い具合に火が通り、しっとり美味しい生地に仕上がります。

豚ひき肉ともやしを使ったカレー風味のチヂミです。カレー粉とチーズを加えて、スパイシーでコクがある、おつまみ向けの1品に仕上げます。ひと口サイズに焼いて、お弁当のおかずに入れても良いですね♡

豚肉ともやしを使ったレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。いずれも簡単で食べ応えもあるので、献立のレパートリーに加えておけば、決して損することはありません。
コスパの良い美味しいおかずで、楽しい食卓を♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※豆やナッツを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。