ピーカンナッツを使用したレシピコンテストは【応募締切2019年9月20日】
ピーカンナッツを使用したオリジナルの料理または菓子のレシピコンテストが開催中です。
【プロの部】【ジュニアの部】【一般の部】と3部門で審査があるため、
自分の力を試したい見習い中の人、レシピ開発の仕事をしている栄養士、料理が大好きな学生、毎日料理を作る主婦など、どのような人でもチャレンジ可能。それぞれのステージで審査されるのも嬉しいポイントです。
正式に応募すればゴールデンピーカンナッツ（商品名アリゾナの奇跡、生 270g×4袋）を無償提供してもらえます。試作分も提供してもらえるのは、とてもありがたいですね。
気になる賞と副賞は、部門最優秀賞各1名（計3名）は米国アリゾナ州のピーカンナッツ農場視察旅行に無償でご招待！
ファイナリスト全員にはゴールデンピーカンナッツ（商品名アリゾナの奇跡、生 13kg）が贈呈されます。
とっておきのレシピで応募してみてくださいね。
ピーカンナッツレシピコンテストの目的
本コンテストの目的は、「ピーカンナッツの国内での認知をあげ、国民の健康的な食生活への改善に寄与すること」です。
ピーカンナッツレシピコンテストの参加条件
募集する作品は「ピーカンナッツを使用したオリジナルの料理または菓子のレシピ」とし、以下の条件を満たすものとします。
・作品には必ずピーカンナッツを使用すること。なお、作品は新作でもすでに販売中のものでも構わないが、他のコンテストに応募していないものであること。オリジナル作品であること。
・決勝審査においては、書類選考で提出したものと同じ作品をプレゼンテーションすること。
ピーカンナッツレシピコンテストの開催日程とコンテスト会場
【応募期間】2019年7月10日（水）～9月20日（金）（当日消印有効）
【書類選考】9月24日（火）
ファイナリストを発表（発表方法等は後日告知予定）
【決勝審査】10月19日（土）
作品プレゼンテーションならびに表彰式
決勝審査会場：岩手県陸前高田市保健福祉総合センター（岩手県陸前高田市高田町字東和野11）
ピーカンナッツレシピコンテストの応募資格と条件、注意事項
1. 年齢および国籍は不問です。ただし勤務地または居住地が日本国内にあることとします。
2. 個人応募（ジュニアの部はチーム応募も可）とし、2作品までとする。
3. 陸前高田市にて行われる決勝審査において、作品プレゼンテーションおよび表彰式に出席可能であること。なお、遠方からの参加者に対しては、必要に応じて会場までの主な交通費（新幹線・飛行機代等ただし国内に限る）と決勝審査当日の宿泊費を主催者が負担します。
4. レシピはA4 用紙（縦）に横書きとします。手書きの場合は丁寧に記入のこと。応募書類の返却は行いません。応募後のレシピの帰属は主催者となります。
5. 決勝審査における作品プレゼンテーションにかかる費用は応募者負担となります。
6. 応募者は下記の三部（A～C）の中から該当する部を選び、応募することとします。
ピーカンナッツレシピコンテストの部門紹介
【A：プロの部】
ホテル、旅館、レストラン、パティスリーなど調理・製菓製パン等に関わるプロフェッショナル。調理師学校、製菓学校等の教員も含む。
【B：ジュニアの部】
中学校、高等学校、大学、大学院、各種専門学校等に在籍する方。応募は個人を基本とするが、5名以内のチームとしても応募可能とする。チームが決勝大会に進出した場合、代表者1名分の交通費、宿泊費を主催者が負担する。
【C：一般の部】
AおよびBに該当しないすべての方。
ピーカンナッツコンテストの賞および副賞
部門最優秀賞各1名（計3名）：米国アリゾナ州のピーカンナッツ農場視察旅行に無償でご招待します。
ファイナリスト全員：ゴールデンピーカンナッツ（商品名アリゾナの奇跡、生 13kg）を贈呈します。
ピーカンナッツレシピコンテスト応募の手順
1. 所定の申込用紙（下記よりダウンロード）をFAX（0120-5-68586）またはメール（recipe@s-royal.com）にてお申し込みください。申込受付後、主催者より作品情報用紙を同梱の上、ゴールデンピーカンナッツ（商品名アリゾナの奇跡、生 270g×4袋）を無償提供させていただきます。
2. 応募締切日（9月20日消印有効）までに所定の作品情報用紙（作品写真･レシピを含む）に必要事項を記載・添付の上ご郵送ください。
応募先および問い合わせ先
株式会社サロンドロワイヤル ピーカンナッツ・レシピコンテスト係
〒546-0002 大阪市東住吉区杭全2丁目3番15号
FAX：0120-5-68586
MAIL：recipe@s-royal.com
※株式会社サロンドロワイヤルは、岩手県陸前高田市と東京大学（生産技術研究所、大学院農学生命科学研究科）の3者（産官学）が協働して、収益性が高くアンチエイジング効果のある食物として米国で普及している“ピーカンナッツ”の国内での生産、流通を拡大することで、陸前高田の復興と農業再生を目指す「ピーカンナッツプロジェクト」を推進しております。
※当コンテストは株式会社サロンドロワイヤルとその子会社であるゴールデンピーカン株式会社が主催しております。
＜参考URL＞
「第1回 全国ピーカンナッツレシピコンテスト」概要
http://pecan.jp/letter/20190709/259/
ゴールデンピーカン株式会社
http://pecan.jp/
株式会社サロンドロワイヤル
https://www.s-royal.com/
