なすが美味しい！子どもに人気の絶品レシピ12選

ジューシーななすは和洋折衷、いろいろなレシピに応用できる優れた野菜のひとつですが、今回は中でも子どもに人気の「なすが美味しいレシピ」の集めてみました！
子どもから「また作って！ 」と言われる仕掛けが満載です。わが家の定番になりそうな、絶品なすレシピをどうぞご活用ください。

子どもでも食べやすい野菜のなすですが、相性抜群のチーズと合わせるとさらに美味しさ倍増！ 子どもウケのよいレシピになりますよ。
1品目は、子どもの好きなケチャップで炒めたなすとウィンナーなどを耐熱皿に入れて、チーズをたっぷりかけてトースターで焼いたレシピです。
とろけるチーズをからめながら、召し上がれ。

次にご紹介するのは、なすを使った華やかなオープンチーズオムレツです。
なすは油との相性が良く、たっぷりのオリーブオイルを使ってソテーすることで、みずみずしくジューシーななすに仕上がります。ここにベーコン、卵、チーズをのせて、オムレツ仕立てでいただけば、まさに絶品。子どもも夢中になる美味しさです。

こちらもなすとチーズの相性の良さを体感いただけるレシピです。チーズをはさんだなすを豚バラ肉で巻いて焼き上げただけの簡単レシピですが、なすとチーズ、豚肉の絶妙なハーモニーが楽しめて、ご飯が進みます♪

次にご紹介するのは、なすを器に見立てて作るおしゃれなレシピです。可愛らしい見た目で、子どもから歓声が上がりそうですね！
中に詰めたカレー風味のツナマヨチーズも絶品なので、おもてなし料理にもおすすめです。

ここからは、子どもの弁当にもおすすめの「なすを使ったおかずレシピ」をお伝えします。
まずご紹介するのは、定番人気の鶏の照り焼きになすをプラスした、ご飯によく合う1品。香ばしいくるみも食感のアクセントになりますよ。

天ぷらも子どもに人気の料理ですが、肉だねをなすではさんで、さらに子どもウケ抜群のおかずに仕上げましょう。大人はさっぱり酢じょうゆで、子どもはめんつゆをつけて召し上がれ。

なすをオリーブオイルでソテーして、にんにくとベーコンを加えて、水で煮ただけという簡単なレシピです。なすの皮に細かく切り込みを入れることで、子どもでも食べやすく仕上げます。
にんにくとベーコンの風味で、なすの美味しさをシンプルにお楽しみいただけますよ♪

次にご紹介するのも、簡単に作れるお弁当にぴったりのレシピです。ごま油のコクある風味とじゃこの香ばしさ、ポン酢の酸味がなすの美味しさを引き立てて、ご飯にもよく合います。

ここからは、なすを使って簡単に作れる「ご飯もの・麺類レシピ」をご紹介していきます。1品で食べ応えがあるので、休日のランチにはもちろん、夕飯にもおすすめのレシピです。
1品目は、市販のミートソースを使って簡単に作れる「なすのミートソースグラタン」です。チーズとミートソースがからんだなすが美味しく、子どもがモリモリ食べてくれますよ♪

しょうゆの香ばしい香りが食欲をそそる「なすときのこの和風パスタ」です。美味しさの決め手は、仕上げに加える昆布茶。さっぱりとしているのに、コクがある極うまパスタに仕上がりますよ

ドーンとのった卵がインパクトのある丼レシピです。甘辛ダレがからんだ豚肉となすが好相性で、ご飯が進む美味しさです。卵は温泉卵にアレンジしてもOKです。

子どもが大好きなカレーにもなすを入れて楽しみましょう。仕上げに加えるチーズがとろりと美味しく、カレーとチーズ効果で、子どもも野菜をたっぷり食べてくれますよ♪

和食から洋食まで、バラエティに富んだ「なすレシピ」をご紹介してきましたが、いかがでしたか。新しいものが好きな子どもにも、いつもとちょっと違う料理を出して、喜んでもらいましょう。
なすが美味しく食べられるレシピのおかげで、なすの新しい魅力にきっと気づいてくれますよ！

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