甘くないトマトの食べ方！ポン酢と大葉でさっぱりアレンジそうめん

お弁当のすき間埋め、食卓に彩りを添えるのにと、大活躍なトマト。「買ったトマトが甘くなかった」という経験はありませんか？ 今回はそんなトマトを美味しくいただける《ポン酢と組み合わせたレシピ》をご紹介します。トマトとツナのうま味がごま油の風味に合わさって絶品ですよ。夏に大活躍のトマトとポン酢のアレンジそうめんを是非お試しあれ。

そうめん……1束
トマト……1個
ポン酢……大さじ1
ごま油……大さじ1/2
ツナ缶……1/2缶
いりごま……適量
大葉……3枚
粗挽きこしょう……適量
刻みのり……適量

まずは食べやすい大きさにトマトを切り、ごま油とポン酢につけておきます。大葉は細かく切りましょう。

次にそうめんを茹でましょう。水気を切ったら、トマト、ツナ、大葉とあえます。

そうめんはこしょうで味を調えましょう。

最後にごまをふり、刻みのりをふりかけたら《フレッシュトマトとポン酢のアレンジそうめん》の出来上がりです。ポン酢のうま味が染みたトマトがコクうまですよ♪

トマトが甘くなかった！諦めないでください！まだまだある《トマト×ポン酢》のトマトのうま味を引き出すレシピをご紹介します♡ 小さめのトマトだけでなく、大きめのトマトが甘くなかったときもご活用いただけるレシピをご用意しました。豚肉も一緒に合わせて更にうま味アップ♪

レンジで簡単に美味しく♪ 豚肉とトマトのレンジ蒸しです。豚肉とポン酢のうま味がトマトに合わさって絶品です。上に乗せたレモンの皮がおしゃれで食卓を一気に華やかにしてくれます。加熱したトマトはとろっと食べやすくジューシーですよ♪

豚ばら肉とチーズとポン酢のコンビがトマトのうま味を引き出したトマトのポークロールです。トマトの中身と砂糖と麺つゆで甘辛いタレも合わさって絶妙な美味しさに♪ インスタ映えする見た目でおもてなしにも◎。

ポン酢と大根おろしがトマトにマッチした、野菜とお肉の盛り合わせです。さっぱりなのにコクのあるトマトが豚バラとズッキーニの盛り合わせと合わさって食べ応えバッチリ。 レンジ加熱で簡単に作れるので、遅めの夕食にもピッタリです♡

作り置き可能♡ トマトを美味しくいただくレシピはポン酢以外でもある！ そのままでおつまみとしてもGOOD、サラダパスタに和えてマリネサラダとしても美味しいレシピを3選ご紹介します。使い道抜群なトマトのマリネを是非お試しあれ♪

とろっとしたなすとトマトが相性抜群な、なすとトマトのリングマリネです。酢・砂糖・醤油でトマトの美味しさを引き出します♡ バジルの風味も合わさって、口にいれた瞬間に美味しさが広がりますよ。

ハーブ＆香辛料で本格的な味付け♪ ハーブ香るミニトマトのマリネです。タイム・ローリエ・コリアンダーシード・クミン・ローズマリー……ハーブの香りとスパイスがタッグを組んでトマトを美味しく引き立てます。おしゃれな見た目でパーティーの前菜としても活躍しますよ♡

玉ねぎの辛味とトマトの酸味がマッチした、オニオントマトの和風マリネです。すりおろし生姜とゴマ油の風味でトマトがどこまでも美味しい♡ さっぱりしてるので夏でもパクパク食べられますよ。カレーの副菜としてもおすすめ♪

ここまで《トマト×ポン酢》のレシピをご紹介してきました。食材のうま味を引き出してくれる、お助け調味料のポン酢。そんなポン酢はトマト以外の食材のうま味も引き出してくれます。魚にもお肉にも合うポン酢を使ったさっぱりレシピを是非ご活用ください♪

いかがでしたか？ 今回は「甘くないトマトはこう食べる！ポン酢と大葉でさっぱりアレンジそうめん」をご紹介しました。トマトは加熱するだけでもジューシーさが増して食べやすくなります。甘くないトマトも加熱したり、ポン酢と合わせたり、少しの工夫で絶品トマトに大変身。買ったトマトが甘くなかったからといって諦めるのは終わりにしましょう。こちらのレシピを活用して是非絶品トマトに変身させてみてくださいね。トマトもきっと喜びますよ♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。