旨味たっぷり＆シャキッと食感！ひき肉とレタスを使ったレシピ10選

重くなりすぎないひき肉と、シャキッと食感が特長なレタスを使ったレシピは、どこか爽やか。フレッシュなシャキシャキレタスと、加熱してクタッとした透き通るレタスの両方を上手に使い分けながら、食べ応えのあるひと品を作りましょう♡

サッと済ませたいランチにもぴったりなひき肉とレタスの主食レシピ。ほかほかご飯にのせて食べるタコライス丼に、中華風スパゲティ、サラダうどんの全く違う3タイプをピックアップしたので、気分に合わせて楽しみましょう♪

ケチャップ、ウスターソース、醤油、塩こしょうといったお馴染みの調味料とチリパウダーでひき肉と玉ねぎを味付けした温泉卵がとろけるタコライス丼。辛いものが苦手な場合はチリパウダーの量を調整しましょう。

甘辛テイストなひき肉とレタスの中華風スパゲティ。レタスは大きめにちぎり、火を止める直前に加えることでシャキッとした食感がしっかり残ります。

冷凍うどんを使ううえに、電子レンジでできちゃう、とってもお手軽なひき肉とレタスのサラダうどん。たっぷりのせたトマトの酸味が爽やかさをプラスします。

とっても人気な、レタスを使ってひき肉を包んだり、巻いたりする新感覚レシピ。フレッシュなレタスでひき肉を包んで食べるサラダ感覚なレタス包みに、エスニック風のロールレタス、シュウマイの皮代わりにレタスで包んだレタスシュウマイの3つをご紹介します！

カリッと揚げた揚げ春雨とカレー風味でスパイシーに味つけたひき肉をフレッシュなレタスに包んでいただく、サラダ感覚なひと品。おもてなしのときにもおすすめです。

ナンプラーを使ってエスニック風に味付けしたロールキャベツならぬロールレタス。ひき肉をレタスで巻くときに、大きい葉と小さい葉を重ねて巻くのがポイントです。

豆腐とひき肉で作った餡を千切りにしたレタスで包み、電子レンジで加熱して作る優しい味の豆腐シュウマイ。新感覚な1品です。

火の通りやすいひき肉とレタスは時間がないときの救世主！サッと作れるのにしっかりと献立のメインをつとめてくれるひき肉とレタスの炒め物は、いざというときのためにレパートリーにいれておきたい1品です。

白いご飯がすすむ、コク旨なレタスとひき肉の麻婆炒め。最後に片栗粉を使ってとろみをつけることで、ひき肉がレタスによく絡まります。

トマトとレタスが入ることでグッと爽やかに印象がチェンジする麻婆春雨のアレンジレシピ。レタスはフレッシュなまま最後にのせることで、より食感を楽しめます。

旨味がたっぷり溶け込んだスープは、昼食や夕食にはもちろん、起きたばかりの体と頭に優しく染み入る朝にぴったりなごちそう♡ 前日の夜に仕込んでもおいしくいただけますが、レタスなどシャキシャキ食材は朝食べる前に入れて加熱することで、よりシャキシャキ感を楽しめますよ。

卵とレタスのスープかと思いきや、レタスの中からふわふわのひき肉が登場する、サプライズ感が嬉しい中華スープ。豆腐は電子レンジで水切りすると楽チンです。

コロンと丸めたひき肉と玉ねぎの肉団子と春雨、レタス、緑豆もやしが入った具沢山な春雨スープ。レタスともやしは相性抜群ですよ。

ひき肉とレタスを使ったレシピ、いかがでしたでしょうか。時間がないときにサッと作れる簡単レシピから、レタスで巻いたり、ひき肉を丸めたりと、ひと手間を楽しみながら作れるレシピまで、バリエーションがとっても豊富なひき肉とレタスのレシピ。シーンに合わせて挑戦してみてくださいね！

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
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