シャキシャキ感がたまらない！もやしを使った中華風レシピ10選

もやしと言えば、家計を助ける節約食材！ お手頃価格なうえにボリューム感もしっかりと出せるのが嬉しいですよね。お財布に優しいもやしをフルに活用して、充実した中華料理の食卓を目指しましょう。

お腹がすいてたまらないときにガツンと感が嬉しい、麻婆もやし中華丼と北京風ジャージャー麺レシピをご紹介！ サッと作れるうえにしっかりお腹がいっぱいになれるので、ランチにもおすすめなレシピです。

長ねぎとにんにくで香りづけした油でひき肉ともやしをいため、片栗粉でとろみをつけてご飯に乗せた、絶品節約メシ☆ ごま油の香りがたまりません！

お家で簡単に作れる北京風のジャージャー麺。ホクホクなじゃがいもとシャキシャキなもやしが麺や肉味噌と絡んで絶妙なおいしさです。

もやしと一緒に豚肉、鶏肉、牛肉それぞれを使った中華風レシピを厳選。1度は作ったことがあるような定番の中華料理のレシピも要チェック！ 電子レンジなどを活用してより手軽に作れる、今後に役立つテクニックが満載ですよ。

サッと作れる豚肉ともやしの中華炒め。ほうれん草は電子レンジを使って下ごしらえするので、あらかじめ茹でる必要がなくて楽ちんです。

鶏肉ももやしも電子レンジで加熱して作るお手軽バンバンジー。鶏肉は加熱後ラップを外さずに冷めるまで置いておくことで、余熱で蒸されてしっとりと仕上がります。

牛肉とピーマンの名コンビにもやしをプラスすることで、より食感を楽しめる青椒牛肉絲（チンジャオニウロースー）。肉も野菜も細切りにすることで、早く仕上がるだけではなく本格感が出ます。

もやしの味と食感をダイレクトに味わえる中華風の副菜レシピをピックアップ。定番の和え物風な中華サラダや、新感覚なもやし炒めの卵中華あんかけ、中華風生姜炒めなど、どのレシピも箸休めにぴったりのひと品です。

もやしの白にいんげんやわかめのグリーンが映える、もやしとわかめの中華サラダ。塩、鶏がらスープの素、ごま油、にんにくで味つければ一気に中華テイストです。

たっぷりのもやしの上にふわとろな卵と中華あんかけが乗ったボリューム感のある副菜。卵とあんかけがもやしに絡んで、お財布にやさしいレシピとは思えないおいしさです。

すりおろしではなく、千切りにした生姜で香りづけしたごま油でサッともやしを炒め、黒ごまと桜えびをトッピングしたもやしの生姜炒め。酢を加えるのでさっぱりといただけます。

献立の他の料理とのバランスを見ながらテイストを調整できるよう、あっさり系の中華スープとコク旨系の中華スープの2種類をご紹介します。豆乳をベースにしたコク旨系スープのレシピは特に必見ですよ♪

野菜をたっぷり食べたいときにぴったりな、やさしい味のキャベツともやしの中華スープ。ごま油といりごまは最後にかけるのがポイントです！

豆乳をベースに味噌やラー油などの調味料を絶妙に組み合わせて作るコクたっぷりの豚もやし豆乳スープ。中華麺を入れてラーメンにアレンジしてもおいしいですよ。

もやしを使った中華料理レシピ、いかがでしたでしょうか。がっつりなおかずをたくさん作りたくなっちゃう中華の日に、もやしを使ったさっぱりといただける1品があると、献立全体のバランスが整います♡ 節約食材のもやしを活用して、やりくり上手を目指しましょう♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。